烧烤、奶茶……中国美食“俘获”众多南非食客

2023-08-23 00:40:56 来源：央视网

【资料图】

央视网消息：近年来，金砖国家之间的人文交流不断加深，而美食作为其中重要的载体，发挥着重要作用。

约堡唐人街距离本次金砖峰会举办地桑顿会议中心大约十几公里车程，这里于2005年底正式注册建成，是非洲的第一条唐人街，也是世界上最年轻的唐人街。在这条街上，川菜、粤菜、东北菜，随便走进一家餐厅，熟悉的家乡味道便扑面而来，很多店铺已经开了十多年。

老板介绍说，南非是非洲最大的肉类生产国，很多南非人每天无肉不欢，中式烤串也就成了很多当地人的心头好。此外，说到唐人街，口味正宗的川菜必不可少，来自重庆的老板娘每天都要亲自掌勺，让所有来店里的食客在火辣中一解乡愁。还有这家奶茶店，生意也十分红火，店里的当地服务员已经熟练掌握了奶茶的制作手法，一杯奶茶的价格大约为40兰特—60兰特，约合人民币15元—23元，吸引了很多人专程驱车前来购买。

走出唐人街，同样还有很多散落在约翰内斯堡街头的中餐馆，食材新鲜、菜品多样。在这里，不仅有想念家乡味道来饱餐一顿的华人华侨，还有不少南非本地的回头客。